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Pétrir de la farine intégrale

p.le15488662

Le 14 mai 2016 à 17:30

Bonjour, je fais du pain intégral avec 100 % de farine de type 150. Mon robot actuel limite le pétrissage à 700 gr de farine. Je voudrais pétrir 2 kg à chaque utilisation. Sachant que je dois ajouter de l'eau et que cette farine est très lourde, je suis à la recherche du robot adapté. Quelqu'un a-t-il testé ? Un Kitchen Aid pourrait-il convenir ? merci de votre retour.

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